Как удалить кожуру с фундука в домашних условиях

Фундук – это одна из самых полезных ореховых культур. Он обладает приятным вкусом и содержит множество полезных веществ, которые благотворно влияют на наше здоровье. Однако, очистка фундука от кожуры может стать настоящей головной болью, особенно если делать это вручную. В данной статье мы поделимся с вами простыми советами, как быстро и легко очистить фундук от кожуры прямо в домашних условиях.

Первый и самый простой способ – использовать воду. Для начала, смочите орехи под теплой водой на протяжении 30 минут, после чего выложите их на противень и отправьте в духовку при температуре 180 градусов. Готовьте фундук примерно 10-15 минут, время может отличаться в зависимости от типа духовки. После этого орехи остудятся, а их кожура станет легко удаляться.

Второй способ – использование насадки для блендера. Переложите очищенный фундук в блендер и включите его на несколько секунд. Орехи перемешаются вместе с кожурой и разделить их будет крайне просто. Главное, не переживайте, если кожура фундука не удалится полностью, она будет отделена настолько хорошо, что впоследствии легко совершить этот процесс обручальным кольцом, через некоторое время, когда натренируетесь.

Также можно использовать и другие способы, например, ореховый деревянный каток или просто постучать фундук мартоном по торцу и по краю. В результате, кожура с легкостью отделится от ореха.

Подготовка к очистке фундука:

Прежде чем приступить к очистке фундука, важно провести несколько подготовительных шагов:

1. Выберите качественные плоды фундука: они должны быть цельными, без трещин и повреждений.
2. Поставьте фундук в морозильник на 1-2 часа: холод поможет отделить кожуру от ядрышек.
3. Подготовьте большую столешницу или поднос: на них будет удобно работать с фундуком.
4. Подготовьте мешок или пакет для сбора кожуры: так вы избежите беспорядка и сможете легко избавиться от отходов.

После проведения этих подготовительных мероприятий, вы будете готовы начать очищать фундук от кожуры и насладиться свежими, вкусными ядрышками.

Основные способы очистки:

1. Разделение фундука: Небольшое количество фундука можно очистить, разделяя его на половинки. Слегка приоткрыв луску, можно отделить кожуру и избежать ее наполнения вместе с орешком.

2. Замачивание: Чтобы легче удалить кожуру с фундука, можно предварительно его замочить. Для этого орехи погружают в горячую воду на 5-10 минут, затем сливают воду и сразу же снимают кожуру.

3. Паровая обработка: Вариантом быстрой очистки фундука является паровая обработка. Чтобы это сделать, необходимо поместить орехи в металлическую сито, установленное над кипящим котлом или чайником. Слегка посолив орехи и закрыв крышкой, следует подержать их в пару минут. Затем сразу же удалить кожуру.

4. Высушивание: Очистить фундук от кожуры можно, предварительно высушив его. Для этого свежие орехи раскладывают в один слой на блюде и оставляют на некоторое время (около часа) при комнатной температуре. Высушенные фундуки легче очищаются от кожуры.

5. Смачивание в воде: Еще одним способом очистки фундука является смачивание его в воде. Для этого необходимо орехи поместить в миску с водой и оставить на 30-60 минут. После этого можно легко снять кожуру.

Профессиональные советы по очистке фундука:

1. Используйте два больших кухонных полотенца или чистые газеты для очистки фундука. Разложите одно полотенце или газету на плоской поверхности, а на него выложите фундук.

2. Сверните второе полотенце или газету в трубочку и используйте его для взаимодействия с фундуком. Держите трубочку полотенца или газеты в руке так, чтобы ее конец находился рядом с фундуком.

3. Схватите фундук в одной руке и нажмите на него легкими движениями трубочкой из полотенца или газеты, раскачивая его. Кожура фундука будет перемещаться и начнет отделяться от ядра.

4. Продолжайте взаимодействие с фундуком до тех пор, пока кожура полностью не отделится от ядра. Если кожура с трудом отделяется, попробуйте слегка подкрутить фундук или продолжайте накачивать его трубочкой из полотенца или газеты.

5. После того, как кожура отделится от ядра, удалите ее с поверхности полотенца или газеты. Остатки кожуры легко собрать и выкинуть, предоставляя вам очищенные фундуки готовые к использованию в кулинарии.

Применяя эти профессиональные советы, вы сможете очистить фундук быстро и без лишнего труда. Не забудьте вымыть руки после того, как закончите очищать фундук, чтобы избежать переноса остатков кожуры на другие поверхности или продукты.

Как сохранить качество фундука после очистки:

Очищенный фундук можно хранить в контейнере с плотно закрывающейся крышкой, чтобы сохранить его свежесть и качество вкуса. Пластиковые контейнеры, стеклянные банки или пакеты с зип-замком подходят для этой цели.

Также, рекомендуется хранить фундук в прохладном и сухом месте, подальше от солнечных лучей и источников тепла. Избегайте хранения фундука рядом с продуктами с сильным запахом, чтобы избежать попадания ароматов.

Помимо правильного хранения, качество фундука можно сохранить, помалкивать его сразу после чистки. Полностью высушенный фундук можно хранить в банке или пакете до нескольких месяцев.

Если вы планируете использовать фундук в ближайшее время, то рекомендуется его хранить в холодильнике. Для этого поместите фундук в герметичную пластиковую упаковку или контейнер и охладите в холодильнике не более, чем на несколько недель.

И помните, перед употреблением всегда осматривайте фундук на предмет наличия гнили или признаков порчи. Если заметили повреждения, лучше выбросить его и не использовать, чтобы избежать возможных проблем со здоровьем.

Фундук, очищенный от шелухи.

Полезные свойства очищенного фундука:

Учитывая все эти преимущества, очищенный фундук является важным и полезным компонентом питания и может быть включен в разнообразные блюда и закуски.